Livsmedelsförpackningar tillverkade av pappersbaserade material används alltmer på grund av deras säkerhetsfunktioner och miljövänliga alternativ. För att säkerställa hälsa och säkerhet finns det dock vissa standarder som måste uppfyllas för de pappersmaterial som används för att producera livsmedelsförpackningar. Förpackning är en viktig faktor som påverkar kvaliteten och smaken på maten inuti. Därför måste livsmedelsförpackningsmaterial testas i alla avseenden, och de måste uppfylla följande standarder.
1. Pappersprodukter är tillverkade av rena råvaror
Pappersmaterial som används vid tillverkning av pappersskålar, pappersmuggar, papperslådor och andra förpackningar för livsmedel måste uppfylla hälsoministeriets specifikationer för innehåll och sammansättning i tillverkningsprocessen. Som ett resultat måste tillverkare använda pappersmaterial tillverkade av rena råvaror som uppfyller hälso- och säkerhetsstandarder, inte påverkar livsmedlets färg, arom eller smak och ger konsumenterna optimalt hälsoskydd.
Dessutom får återvunnet papper inte användas i produkter som kommer i direkt kontakt med livsmedel. Eftersom detta papper är tillverkat av återvunnet papper genomgår det avsvärtnings-, bleknings- och vitgöringsprocesser och kan innehålla gifter som lätt frigörs i livsmedel. Som ett resultat är de flesta pappersskålar och vattenkoppar tillverkade av 100 % rent kraftpapper eller 100 % ren PO-massa.
2. FDA-kompatibel och reagerar inte med livsmedel
Pappersmaterial som används för att servera mat måste uppfylla följande kriterier: säkerhet och hygien, inga giftiga ämnen, inga materialförändringar och inga reaktioner med maten de innehåller. Detta är ett lika viktigt kriterium som avgör användarens hälsotillstånd. Eftersom livsmedelsförpackningar av papper är så mångsidiga, motsvarar allt från flytande rätter (flodnudlar, soppor, varmt kaffe) till torr mat (kakor, godis, pizza, ris) papper, vilket säkerställer att pappret inte påverkas av ånga eller temperatur.
Hårdhet, lämplig pappersvikt (GSM), tryckhållfasthet, draghållfasthet, sprängmotstånd, vattenabsorption, ISO-vithet, papperets fuktbeständighet, värmebeständighet och andra krav bör uppfyllas av livsmedelspapper. Dessutom måste tillsatserna som tillsätts i livsmedelsförpackningspapperet vara av tydligt ursprung och uppfylla hälsoministeriets föreskrifter. För att säkerställa att ingen giftig kontaminering påverkar livsmedlets kvalitet och säkerhet används ett standardblandningsförhållande.
3. Papper med hög hållbarhet och snabb nedbrytning i miljön
För att undvika läckage under användning eller förvaring, välj produkter tillverkade av högkvalitativt papper som är mycket värmebeständigt och ogenomträngligt. För att skydda miljön måste pappersmaterial som används för att förvara livsmedel också uppfylla kriterier för enkel nedbrytbarhet och avfallsbegränsning. Matskålar och muggar måste till exempel vara tillverkade av naturlig PO- eller kraftmassa som bryts ner på 2–3 månader. De kan brytas ner under påverkan av temperatur, mikroorganismer och fuktighet, till exempel, utan att skada jord, vatten eller andra levande varelser.
4. Pappersmaterial måste ha goda antibakteriella egenskaper
Slutligen måste pappret som används för förpackningar kunna bevara och skydda produktens insida. Detta är den primära funktionen som alla företag måste säkerställa vid tillverkning av förpackningar.
Detta beror på att mat är den primära källan till näring och energi för människor. De är dock sårbara för externa faktorer som bakterier, temperatur, luft och ljus, vilket kan förändra smaken och orsaka förstörelse. Tillverkare måste noggrant välja vilken typ av papper som används för att tillverka förpackningen för att säkerställa att maten inuti bevaras bäst från externa faktorer. Papperet bör helst vara tillräckligt starkt och styvt för att hålla maten utan att bli mjuk, ömtålig eller rivbar.
Publiceringstid: 30 november 2022